Qui l’eût cru ! Un succulent rôti de porc avec sa tite sauce sirop de batterie…Vous êtes sceptiques ? C’est que vous n’avez pas encore gouté cette merveilleuse suggestion du Mistral, rôtisserie située à Moudong Sud, Jarry.

C’est une collègue qui a permis cette rencontre. Ce que j’aime avec ce restaurant, c’est qu’il sait faire des ingrédients simples, un plat raffinée.

Par exemple, des sauces originales sont proposées avec les différentes viandes: Sirop de Batterie, Miel Citron, sauce poivre, etc. En plus les viandes sont de qualité et tout est fait sur place. Pour le coup, moi je suis vraiment tombée amoureuse de l’accord rôti de porc sirop de batterie. La saveur sucrée-salée est délicieusement équilibrée et le porc très tendre. Olala je vous le dis c’est un pur délice.

(Si vous cherchez la sauce, regardez bien, elle est vraiment là !)

J’ai également gouté les nuggets maison : fermes mais tendres avec une panure croustillante juste comme il faut.

Et qu’en est-il de la « garniture », autrement dit les accompagnements ? Des légumes frais variant tantôt sur du sucrée salée, tantôt sur des épices aromatiques. Un vrai régal.

Maintenant quand j’y vais, je prend le mix viande avec garniture. Ainsi je goûte à toutes les viandes même à celles du jour !